2003 Буланг Горный Сырой Чайный Пирог Пуэр

Гора Булан — один из древнейших регионов мира, где начали выращивать чай пуэр. История этого вида чая насчитывает более 1400 лет. Этот необработанный чайный блинчик пуэра 2003 года был создан на этой древней и легендарной горе, известной как «родина чая пуэр».

Гора Булан (Bu Lang Shan) расположена в районе Мэнхай, известном как чайное дерево, уезд Сишуанбаньна провинции Юньнань, и издавна является домом для народности булан. В прежние времена народ булан жил охотой, а его рацион состоял в основном из жареной на огне пищи. Легенда гласит, что во время внезапной эпидемии чумы, когда лекарство было недоступно, и племя находилось в отчаянии, один из предков случайно пожевал лист дикого чая и чудесным образом исцелился. С тех пор чайное дерево считалось священным даром небес и природы, почитаемым и оберегаемым поколениями.

Среди народа буланг есть старая поговорка:
«Если вы оставите золото своим потомкам, оно когда-нибудь будет потрачено; но если вы оставите чайный лист и семя, они смогут питать их поколения».
Это глубокое почтение и любовь к чаю заложили основу тысячелетней связи горы Булан с чаем Пуэр.

Экосистема региона, расположенного на средней высоте около 1500 метров, хорошо сохранилась. Он богат древними чайными деревьями, где старинные чайные сады и нетронутые леса гармонично соседствуют, создавая уникальную природную среду. Почва богата органическими веществами, что создает идеальные условия для процветания чайных деревьев. Чаи из этого района славятся своей плотностью, насыщенной текстурой и естественным, диким горным характером.

Таким образом, гора Булан широко признана одним из регионов выращивания чая Пуэр с самой высокой ценностью для питья и коллекционирования.

Этот брикет необработанного чая Пуэр с горы Булан 2003 года, выдержанный естественным образом в течение 22 лет, является одним из редких выдержанных чаев, которые в настоящее время предлагает Chinese Tea Group.

Аромат сложный и насыщенный, с нотами сливы, цветочного мёда и орхидеи — глубокий, но элегантный. Настой яркий и чистый, с мягким и насыщенным вкусом. Вкус богатый и интенсивный, с мощным и бодрящим чаци, демонстрирующим дикую горную энергию. Возвращающаяся сладость и слюнотечение сохраняются надолго, оставляя глубокое впечатление и отражая классический характер и коллекционную ценность выдержанного сырого пуэра.

Подробности о чае

• Год: 2003
• Тип: Сырой (Шэн) Пуэр
• Форма: Чайная лепешка
• Вес: 357 г
• Происхождение: гора Буланг, уезд Мэнхай, Сишуанбаньна, Юньнань.
• Высота: около 1600 метров
• Тип дерева: Гу Шу (древние чайные деревья)
• Разновидность (сорт): Да Е Чжун (крупнолистный сорт)

Руководство по завариванию чая Гунфу

(Традиционный метод)

Советы: Чайные мастера рекомендуют определять время заваривания в зависимости от уникального вкуса каждого сорта чая, начиная отсчет времени после заливки воды.

Общее руководство по пивоварению

(Легкое ежедневное приготовление)

Совет: вы можете регулировать время заваривания или соотношение листьев и воды по своему вкусу — сократить время заваривания для получения более слабого напитка или увеличить его для более крепкого напитка.